我が家でも梅酒を仕込みました。
ここ数年ブランデーを使っています。
香りが華やかでとてもフルーティです。
一度お試しください。
材料は
青梅ー１ｋｇ
氷砂糖ー５００ｇ
果実酒用ブランディー１、８Ｌ 以上です
ここ数年ブランデーを使っています。
香りが華やかでとてもフルーティです。
一度お試しください。
材料は
青梅ー１ｋｇ
氷砂糖ー５００ｇ
果実酒用ブランディー１、８Ｌ 以上です
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コメント
珍しいですね。
ホワイトリカーで漬ける梅酒しか知りませんでした。
ブランディーとは高級ですね。
偶然、友人から今年「ブランデイー梅酒です」と言われて頂いたんですよ。ほんと！甘くて美味しいです。
出来上がりが楽しみですね。
恵月 | URL | 2013/06/09 (Sun) 15:09 [編集]
お勧めです！！
先生もぜひブランデー（果実酒用で高価なものではありません）でつけてみて下さい。甘露甘露ですよ。
ウオッカでつけるのもトロ～リまろやかなお味になるようですよ。
CERRYBLOSSOM13 | URL | 2013/06/09 (Sun) 15:22 [編集]
こんにちは。
我家はあまり飲まないので
氷砂糖だけで漬けたりホワイトリカーで漬けたりしていました。
甘くて美味しとの事是非漬けてみますね。
としちゃん | URL | 2013/06/12 (Wed) 11:55 [編集]
美味です
としちゃんこんにちは
ブログ見て下さってありがとう。
我が家は呑み助ばかりなので、一回に２～３キロをブランデーで作ります。それを熟成し、今は３年ものを飲んでます。是非次回からはブランデーでどうぞ
CERRYBLOSSOM13 | URL | 2013/06/12 (Wed) 15:49 [編集]
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